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一、水分活度的定義: 
水分活度是指樣品中水分存在的狀態(tài)，即水分的結(jié)合程度。水分活度是對樣品中的水的能量的測量，水分活度
值越高，結(jié)合程度越低；水分活度值越低，結(jié)合程度越高。水分活度的大小與微生物的生長率有直接關(guān)系，樣品中
水分活度不同，其存儲期限也不同，可以利用水分活度的測試，控制微生物的生長。因此，水分活度已逐漸成為食
品、化妝品、藥品、生物制品、飼料、糧食等行業(yè)檢驗的重要指標。 

二、水分活度儀原理： 冠亞水分活度儀工作原理是把被測樣品置于密封的空間內(nèi)，在保持恒溫的條件下，使樣品與周圍空氣的蒸汽壓 達到平衡，這時就可以以氣體空間的水蒸汽壓作為樣品蒸汽壓的數(shù)值。同時，在一定溫度下純水的飽和蒸汽壓是一 定的，所以可以應用上述水分活度定義的公式，計算出被測食品的水分活度。 

三、水分活度儀產(chǎn)品介紹： 
水分活度儀是我公司推出的主要針對各種物樣(固態(tài)物、液態(tài)物)水分活度檢測的儀器。 
本儀器采用高精度美國進口傳感器，通過*的設(shè)計，具有性能穩(wěn)定，檢測精度高，測量時間短，操作簡便的特點。通過觸摸彩屏顯示，可設(shè)定屏幕背光亮度，實現(xiàn)了友好的人機交互界面。可開啟多個通道同時測量，測量或校正時間 10 分鐘左右，可根據(jù)被測物不同進行時間設(shè)定。校正周期長，無需頻繁校正。同時帶有打印輸出功能、曲線繪制功能以及電腦數(shù)據(jù)采集系統(tǒng)，能夠更方便的進行數(shù)據(jù)的記錄和采集，可供后期數(shù)據(jù)的比較與分析。 

四、應用范圍： 
冠亞水分活度儀適用于食品、化工、醫(yī)藥、預包裝谷物制品類、肉制品類、水產(chǎn)制品類、飼料類、蜂產(chǎn)品類、薯類制品類、水果制品類、蔬菜制品類、乳粉、固體飲料等樣品的水分活度測定。

五、GYW-1 水分活度儀技術(shù)指標：

(1)傳感器:美國進口傳感器 

(2)準確性:0.015AW 

(3)分辨率: 0.001AW 

(4)重 復 性：≤0.003         

(5)測量范圍：0.001-0.998AW 

(6)測量精度：溫度± 0.3℃     活度±0.015（@25℃） 

(7) 測量時間:一般樣品 10-15 分鐘(*快 5 分鐘) 

(8) 測量通道:三通道 

(9)顯示屏：大觸摸彩屏 800×480 DOTS 

(10)校準方式: 自動校準(校正值補償)   

(11)操作方式：觸摸 

(12)顯示速度：實時顯示檢測曲線 

(13)樣品皿容量:20ml 

(14)溫度顯示:0-50℃   

(15)輸出方式：微型打印機   

(16)數(shù)據(jù)接口:RS232         

(17)工作環(huán)境：溫度 0～50℃    濕度 0～95%RH   

(18) 功    耗：20W         

(19)供電電壓：交流 220V         

(20)外形尺寸：280mm×226mm×120mm 

六、產(chǎn)品特點：

1.采用高精度美國 HW 進口傳感器.檢測精度高,具有性能穩(wěn)定.

2.*的人性化設(shè)計，觸摸彩屏顯示，可設(shè)定屏幕背光亮度，實現(xiàn)人機交互界面.

3.測量時間短，操作簡便。

4.實時打印輸出功能、曲線繪制功能。